贡米简介

万年贡谷，属晚熟晚籼稻，体若微梭，芒长如针，质白如玉，软而不粘，香柔可口，蛋白质含量高，营养丰富，食用鲜美，誉盖 五谷。1958年在印度尼西亚万隆博览会展出时受到好评，1959年中央庐山会议期间食用贡米，颇受赞誉。2002年“万年贡”牌大米荣获“大米绿色产品标志证书”，其系列产品被批准为国家免检产品。

万年是世界稻作文化起源地，裴梅镇是传统贡米唯一产地，境内荷桥、龙港一带水土含有多种矿物质，加之山高垅深，日照奇特，泉流地温变异，形成贡谷生长得天独厚的自然环境。同时，由于栽培条件的要求独特，栽培面积受限，长期保持800亩左右，年产量20万公斤上下。

改革开放给贡米生产开辟了广阔的前景。1985年后，与国内多家水稻研究单位及高等院校合作研究，在传统的贡米基础上通过提纯复壮，开发选育了万年贡香丝米、贡丝米、珍珠贡米和贡糯米等系列产品，将万年贡米系列生产发展到12个乡镇，平均亩产由200公斤左右提高到现在的400公斤以上，而且可以做二季晚稻种植。经国家质量监督检验疫总局批准，对整个万年实施贡米原产地域保护。

近几年来，全县积极推进贡米产业化经营，贡米系列产品种植面积达到40万亩以上，贡米产业初步形成了产、加、销一条龙的良好格局。